Dzień Czekolady może być doskonałą okazją do przeprowadzenia edukacyjnych i angażujących zajęć dla uczniów szkoły podstawowej. Poniższy scenariusz zajęć został zaprojektowany tak, aby rozbudzić ciekawość uczniów na temat czekolady, jej historii, procesu produkcji oraz znaczenia w różnych kulturach, jednocześnie rozwijając ich umiejętności analityczne, kreatywne i społeczne.

Scenariusz zajęć: „Czekoladowa Ekspedycja”

Cel główny: Poszerzenie wiedzy na temat historii czekolady, procesu jej produkcji oraz znaczenia w kulturze. Rozwój umiejętności pracy w grupie, prezentacji i krytycznego myślenia.

Grupa docelowa: Uczniowie szkoły podstawowej (klasy IV-VI).

Czas trwania: Około 2 godzin.

Materiały:

– Informacje i ciekawostki o historii czekolady i procesie jej produkcji.

– Mapy świata lub globus.

– Składniki do wykonania prostych przepisów z czekoladą.

– Arkusze papieru, markery, nożyczki, klej.

– Dostęp do Internetu lub materiały źródłowe z biblioteki.

Zajęcia:

1. Wprowadzenie i podział na grupy (10 minut)

   – Krótkie wprowadzenie na temat Dnia Czekolady i znaczenia czekolady w różnych kulturach. Następnie uczniowie są dzieleni na grupy, z których każda otrzymuje temat do opracowania i zaprezentowania, np.: historia czekolady i proces produkcji, różne typy czekolady, czekolada w kulturze, największe plantacje kakaowca.

2. Praca grupowa (30 minut)

   – Każda grupa otrzymuje zadanie zbierania informacji na swój temat. Mogą korzystać z dostępnych książek, artykułów oraz zasobów internetowych. Zadaniem grup jest przygotowanie krótkiej prezentacji, która będzie zawierać najciekawsze informacje i ciekawostki.

3. Prezentacje grupowe (30 minut)

   – Grupy prezentują swoje wyniki pracy. Po każdej prezentacji krótka sesja pytań od pozostałych uczniów.

4. Czekoladowe warsztaty kulinarnie (30 minut)

   – Przygotowanie prostych przekąsek z użyciem czekolady, np. czekoladowe trufle, banany w czekoladzie, czekoladowe ciasteczka. To nie tylko praktyczne zastosowanie wiedzy, ale również rozwijanie umiejętności kulinarnych.

5. Czekoladowy quiz wiedzy (15 minut)

   – Na koniec zajęć, przeprowadzenie quizu z wiedzy o czekoladzie, zawierającego pytania z prezentacji grupowych oraz ogólnej wiedzy na temat czekolady. Można przygotować drobne nagrody dla zwycięzców.

6. Podsumowanie (5 minut)

   – Refleksja nad tym, co uczniowie dowiedzieli się podczas zajęć i które informacje były dla nich najbardziej zaskakujące lub interesujące.

Wskazówki dla nauczycieli: Zachęcaj uczniów do kreatywnego myślenia i krytycznej analizy informacji. Zajęcia mogą być również okazją do rozmowy o zdrowym odżywianiu i umiarze w spożywaniu słodyczy. Dostosuj poziom trudności zadań do wieku i możliwości uczniów, aby wszyscy mogli aktywnie uczestniczyć i czerpać radość z nauki.